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coulommier

Coulommier ist ein frischer Weichkäse, ursprünglich aus der Ile-De-France-Region in Frankreich. Es besteht aus Kuhmilch und hat eine weiße und weiche Kruste. Der Coulommier hat einen weichen und cremigen Geschmack mit einer leicht festen Textur. Coulommier ist auch sehr beliebt für seine Ernährungsqualitäten. Es ist reich an Protein und Kalzium und macht es für Menschen, die einer ausgewogenen Ernährung folgen, eine gesunde Wahl. Angesichts der Tatsache, dass es aus frischer Milch besteht, ist es außerdem eine wichtige Quelle für essentielle Vitamine und Mineralien.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
298 cal
Fett
24.6 g
Cholesterin
80 mg
Natrium
506 mg
Kalium
163 mg
Kohlenhydrate
0.1 g
Protein
19.4 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
0.32 mg
Magnesium
18.1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
320 mg

FAQ

So wählen sie den coulommier ?
Es ist ein französischer Käse aus Kuhmilch, nahe der Brie, aber weicher und cremiger. Um Coulommiers zu wählen, suchen Sie nach weichen Käse, die sich etwas fest anfühlen müssen, ohne hart zu sein. Wenn die Kruste sehr feucht ist oder wenn der Käse schlecht riecht, vermeiden Sie sie.
Wie man den coulommier behält ?
Um den Coulommier zu behalten, wird empfohlen, ihn an einem kühlen und trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 4 und 8 Grad Celsius aufzubewahren. Der Käse sollte in Pergamentpapier oder Aluminiumfolie eingewickelt werden, um zu verhindern, dass er austrocknet. Vermeiden Sie es, es in Plastik aufzubewahren, da dies Kondensation verursachen und das Wachstum von Schimmel fördern kann. Coulommier kann mehrere Tage lang aufbewahrt werden, wenn es richtig verpackt und gelagert wird.
Wie man den coulommier kocht ?
Servieren Sie Schlampen von Coulommiers auf Toast mit getrockneten Früchten für einen leckeren Aperitif. Verwenden Sie die Coulommiers, um einen gesalzenen Kuchen oder eine Quiche zu machen. Fügen Sie Gemüse für ein leckeres und leicht zubereitendes Gericht hinzu. Servieren Sie die Coulommiers mit frischem Brot und Obst für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von coulommier -käse ?
Auf einem Käseschale mit frischem Obst wie Trauben, Äpfeln oder Birnen. In einem grünen Salat mit Nüssen, Apfel, leichter Vinaigrette basierend auf Senf und Honig. In einem gesalzenen Kuchen mit Spinat und Speck oder mit Kirschtomaten und frischen Kräutern. In Fondue mit Weißwein und aromatischen Kräutern für ein freundliches und beruhigendes Gericht. Auf einem gegrillten Baguette oder in einem Sandwich mit Schinken oder geräuchertem Lachs, Tomaten und Salat.
Was sind die vorteile von coulommier käse ?
Der Coulommier ist ein französischer Käse mit weicher und blumiger Kruste. Wie bei den meisten Käsesorten ist es reich an Fett und Natrium, daher ist es wichtig, es in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren. Es ist jedoch auch reich an Protein und Kalzium, was zum Wachstum und zur Aufrechterhaltung von Knochen, Muskeln und Körpergeweben beitragen kann. Es enthält auch eine moderate Menge an Vitamin B12, was für die Gesundheit des Nervensystems wichtig ist.

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